为进一步提升职工食堂管理水平，不断强化食品安全意识。2月8日正定高新区收费站组织开展了食堂日常管理和食品安全培训活动。此次培训活动由食堂全体工作人员以及后勤管理人员参加。

本次培训通过生动的案例与详细的数据，强调了食品安全的重要性。食品安全不仅关系到每一位职工的身体健康，更是保障正定高新区收费站正常运转的关键因素。同时，进一步规范了食品采购、储存、加工、烹饪等各个环节的操作流程。在食品采购环节，严格把控供货商资质，确保食材源头安全；储存时，遵循分类存放、先进先出原则，防止食材变质；加工过程中，严格遵守生熟分开、烧熟煮透的要求，避免交叉污染。

在食堂管理方面，着重强调了成本控制与服务质量提升。要求食堂工作人员合理规划食材采购量，避免浪费，同时不断优化菜品搭配，进一步提高职工满意度。

此次培训是正定高新区收费站提升食堂管理与食品安全水平的重要举措。下一步，我站将持续加强监管，完善管理流程，确保全体职工吃得放心、吃得舒心。”此次培训活动的举办，为职工食堂管理与食品安全工作注入了新的活力，也为新一年的后勤管理工作奠定了坚实基础。